Cookies galak - smarties

Je commence par présenter mes excuses à Sabine et Verocooking car je n'ai pas su poster à temps pour le tour en cuisine n°97.  Un souci informatique et une petite gastro ont eu raison de moi.  Toutes mes excuses...

Pour ce tour n°97, j'ai été pioché chez Sabine et j'y ai trouvé de très bon cookies au galak et smarties.
Ils sont très bons, je vous les conseille.

Allons voir ce que Verocooking a choisi dans ma p'tite cuisine...

Ingrédients :

•  180g de farine
• 140g de beurre mou
• 100g de Galak (chocolat blanc)
• 70g de sucre fin
• 70g de sucre roux
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• quelques smarties (je n'en avais pas mais j'avais des m&m's)

On préchauffe le four à 180°C.

On coupe le galak en petits morceaux et on réserve.

Dans un saladier, on mélange le beurre avec le sucre roux et le sucre fin.

On y incorpore l'oeuf, la farine, la levure et le chocolat.

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, on dispose des petits tas de pâte en les espaçant de 5 cm.  On dépose quelques smarties au-dessus.

On enfourne pour 10 à 12 minutes, les cookies doivent être dorés et moelleux au centre.