Clafoutis aux fraises

C'est dimanche... C'est un tour en cuisine !

Pour ce tour n°132, j'ai découvert le blog de Titi2404 et j'ai choisi de réaliser son clafoutis aux fraises.  Il me restait des fraises qu'il était temps de consommer, c'était donc une bonne occasion !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 250g de fraises
• 75g d'amandes en poudre
• 115g de sucre
• 1cs de Maïzena
• 3 jaunes d'oeufs
• 2 blancs d'oeufs
• 10g de crème fraîche

On préchauffe le four à 220°C.

On met la poudre d'amande, le sucre, la maïzena, les oeufs et la crème dans le bol du robot et on mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

On verse la préparation dans un plat à four et on répartit les morceaux de fraises.

On enfourne pour 15 minutes jusqu'à ce que ce soit légèrement doré... J'ai laissé au four 45 minutes car c'était encore trop liquide et pas doré du tout.


Verdict : c'est très bon, on l'a dégusté avec de la glace aux fraises.

Merci Titi2404 pour ton partage !


Allons voir ce que Lillise a choisi dans ma p'tite cuisine...