Verrine de fruits rouge

Pour ce tour n°133, j'ai découverte les gourmandises de Clelia76.  J'ai pioché quelques recettes mais pour ce tour, mon choix s'est porté sur cette verrine de fruit rouge.


Ingrédients pour 2 personnes :

• 200g de fruits rouges : 50g de framboises, 50g de fraises, 50g de groseilles et 50g de cerises
• 250g de fromage blanc 0%
• du sucre : 2 sachets de sucre vanillé
• 2 spéculoos émiettés

On prépare les fruits : on les lave, on les sèche et on coupe les plus gros en morceaux.

Dans un bol, on mélange le fromage et le sucre.

Dans un verre, on dispose une couche de fruits et on recouvre de fromage blanc.

On décore de quelques fruits et on saupoudre de miettes de spéculoos.


Verdict :on a adoré... C'est léger, frais et gourmand !

Merci Clelia pour ton partage


Allons voir ce que PiRoMa a choisi dans ma p'tite cuisine..